Nová laboratórna štúdia naznačuje prekvapivú rolu tuku pri udržiavaní produkcie inzulínu pankreasom v podmienkach nadbytku cukru.
Výsledky skúmania tak naznačujú, že tukové zásoby v pankrease môžu pomáhať udržovať sekréciu inzulínu a spomaľovať vznik cukrovky. Cyklus ukladania a mobilizácie tukov v pankrease môže zachovať schopnosť tohto orgánu produkovať inzulín.
Toto zistenie by mohlo vysvetliť, ako môže prerušované hladovanie pomôcť pri prevencii a liečbe cukrovky 2. typu.