Prínos nemodifikovaných obilnín

27. 5. 2024

Konzumácia starých druhov obilnín je spojená s lepšími zdravotnými výsledkami u pacientov s cukrovkou 2. typu.

Nová štúdia naznačuje, že tieto „starobylé“ obilniny môžu pomôcť regulovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Ide napríklad o ovos, hnedú ryžu a pšeno. Sú známe tým, že nie sú geneticky modifikované a majú vyšší obsah prospešných fytochemikálií a vlákniny.

Uvedená analýza 29 randomizovaných kontrolovaných štúdií naznačuje, že tieto staroveké obilniny môžu mať pozitívny vplyv na zdravie diabetikov, predovšetkým ak ide o hladinu cukru v krvi a cholesterol.

Chia semienka však napriek svojim známym zdravotným prínosom v tejto metaanalýze významný vplyv na markery diabetu nepreukázali.

Zdroj: Magi EC, et al Use of ancient grains for the management of diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. Published: March 07, 2024DOI: https://doi.org/10.1016/j.numecd.2024.03.005

 

 

 

Kedy „dobrý“ cholesterol škodí

11. 3. 2025

U starších osôb s príliš vysokým obsahom „dobrého“ HDL cholesterolu môže byť vyššie riziko vzniku glaukómu. Na druhej strane vedci zistili, že ľudia s vyššou hladinou „zlého“ LDL cholesterolu majú nižšie riziko vzniku tohto očného ochorenia.

Aspartám zvyšuje hladinu inzulínu

4. 3. 2025

Štúdia zistila, že aspartám pri myšiach vyvoláva prudký nárast inzulínu, ktorý vedie k tvorbe tukových plátov v tepnách, čo je rizikový faktor pre infarkt a mŕtvicu.

Partneři projektu