Vedci preskúmali skutočnosť, že mnoho pacientov s roztrúsenou sklerózou (RS) reportuje autoimunitnú reakciu podobnú reakcii na kazeín.
Po pokusoch na myšiach teraz predpokladajú, že u niektorých ľudí s RS môže dochádzať k autoimunitnej reakcii na kravské mlieko, ktorá spôsobuje skrížené reakcie protilátok napadajúcich myelín. Vysvetľujú to tým, že protilátky, ktoré normálne reagujú na kazeín, reagujú aj na bielkovinu v myelíne. To môže prispievať k demyelinizácii, ktorá je pre RS charakteristická.
