Výživa je základnou požiadavkou života. Ľudský organizmus spaľuje v metabolických cykloch molekuly živín, čím získava energiu, alebo ich mení na molekuly potrebné na obnovu opotrebovaných štruktúr a na funkčné molekuly, ako sú enzýmy, hormóny, imunoglobulíny a pod.
Každé ochorenie na bunkovej úrovni sa prejavuje zmenami metabolizmu spôsobenými stresovou reakciou na vyvolávajúcu noxu. Ide o stresový metabolizmus, ktorým sa zaisťujú esenciálne molekuly potrebné na kompenzáciu, adaptáciu alebo elimináciu vyvolávajúceho podnetu. Stresový metabolizmus zvyšuje nutričné požiadavky a riziko vzniku malnutrície. Pri absencii výživy sa manifestuje autokanibalizmus, pri ktorom sa potrebné molekuly získavajú z vlastných štruktúr.
Agresivita ochorenia koreluje s dĺžkou trvania a intenzitou stresového metabolizmu.
Onkologické ochorenia sú sprevádzané zmeneným metabolizmom nádorových buniek a protinádorovým stresovým metabolizmom, so skorým rozvojom malnutrície. Operačný výkon alebo chemoterapia stresovú záťaž zvyšujú a bez nutričnej pomoci dochádza k zlyhaniu imunologickej ochrany, regeneračných pochodov, zhoršeniu mobility, hemodynamických a ventilačných funkcií.
Prvé číslo Nutrition News je zamerané na poruchy metabolizmu a výživu pri onkologických ochoreniach. Príspevky autorov z rôznych klinických odborov podčiarkujú multidisciplinárny význam klinickej výživy, rozsahom tém zdôrazňujú potrebu výživy nielen pri akútnych stavoch, ale i pri pokročilých nádorových ochoreniach. Spochybňujú mýtus, že výživa pri onkologických ochoreniach je kontraindikovaná, pretože by sme živili nádor. Metabolizmus zhubného nádoru je autonómny, podmienený biologickými vlastnosťami nádoru a nie prívodom nutričných molekúl. U pacientov s poruchou pasáže GIT je indikovaná domáca parenterálna výživa. Umožňuje pacientom stráviť zvyšok života v domácom prostredí, udržiava zostatkovú fyzickú kondíciu, zvyšuje kvalitu života.
Nutrition News by mali byť výzvou pre všetkých, ktorí sa zaoberajú klinickou výživou v ďalších medicínskych odboroch, aby sa odbornými príspevkami podelili o svoje poznatky a skúsenosti. Bude to prvý krok k vypracovaniu štandardných terapeutických postupov pre rôzne klinické situácie, ktoré prispejú k skvalitneniu liečby a zvýšeniu odbornej úrovne slovenského zdravotníctva.
